Instalação frigorífica com amoníaco NH3 como refrigerante, a qual abastece 15 câmaras frias de temperatura dual, podendo funcionar tanto com temperaturas negativas para produtos congelados, como com temperaturas positivas para produtos frescos, além de duas docas de carga também refrigeradas.

Algumas das câmaras estão preparadas para o desverdecimento e também para o tratamento da adstringência no diospiro, com o nosso sistema Persitech a controlar atmosferas ricas em dióxido de carbono CO2.

Unidades de evaporação especiais, concebidas para a câmara de temperatura dual.

Painel elétrico com SCADA e comunicação remota com toda a instalação.

Um total de 1 200 KW para as temperaturas médias e de 530 KW para as temperaturas baixas de potência de refrigeração.

A casa das máquinas ficou assim:

frímorífe enginyeria del fred